レストランに行きました。
浅草にある、ミューゼード フランス ナポレオンというお店です。
野菜ソムリエの資格をもつシェフが、奥様と経営しています。
予算はデザート込みのコースにすると１７００円くらいですが、
あの内容からして
安い!と感じました。
デザートもボリューミーで美味しく、何よりもフランス料理なのですが
その盛り付けが芸術的なのです。
大皿に高く積み上げたお野菜は、揚げてあるものもあり、とっても美味でした。
メインのお魚やお肉は表面は見事なほどにカリッと仕上げてあり、中はふっくらと柔らかです。
安い!と感じました。
デザートもボリューミーで美味しく、何よりもフランス料理なのですが
その盛り付けが芸術的なのです。
大皿に高く積み上げたお野菜は、揚げてあるものもあり、とっても美味でした。
メインのお魚やお肉は表面は見事なほどにカリッと仕上げてあり、中はふっくらと柔らかです。
味も申し分ありませんが、何よりも若いマダムのサービスが素晴らしい。
戸を開けると、マダムが、満面の笑みと優しい声で出迎えてくれます。
お客ヘの気遣いがとても感じられるサービスに、とても癒されました。
味がどんなに良くても、やはりサービス。これが心がないサービスだと、どんなに素晴らしいお料理でも
もう来たいと思わないことでしょう。
リピ決定です。